Avis Viniou
La Cuvée Gris Blanc 2022 de Gérard Bertrand est un vin rosé délicat, originaire de la prestigieuse région viticole du Languedoc-Roussillon en France. Bien que l'appellation spécifique ne soit pas mentionnée, ce vin profite pleinement du climat méditerranéen chaud et ensoleillé de la région, qui favorise une maturation optimale des raisins. Les techniques de vinification modernes utilisées par Gérard Bertrand permettent d'obtenir un rosé aux arômes frais et croquants, souvent élaboré à partir de cépages tels que le Grenache Gris. Le domaine, reconnue pour son respect de la biodiversité et de l'environnement, perpétue une longue tradition viticole et jouit d'une réputation d'excellence tant en France qu'à l'international.
Le Gris Blanc se marie parfaitement avec des fruits de mer, des salades estivales ou des plats à base de légumes grillés. Grâce à sa fraîcheur et sa finesse, il s'accorde bien avec des spécialités méditerranéennes, telles qu'une salade niçoise ou un tian de légumes. Pour une expérience culinaire authentique, accompagnez-le d'une tapenade d'olives ou d'une brandade de morue, qui souligneront ses notes minérales et fruitées avec élégance.
Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température fraîche de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe pâle aux reflets clairs, qui préfigure sa légèreté. Au nez, prenez le temps de savourer ses arômes de petits fruits rouges et d'agrumes avant de découvrir en bouche son équilibre entre acidité et rondeur. Ce vin est idéal pour une dégustation conviviale lors d'une belle journée d'été, où il apportera fraîcheur et élégance.
