Vin Non spécifié JP. CHENET - Merlot

Avis Viniou

Le JP. CHENET Cuvée Merlot est un vin rouge issu de la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon, mondialement connue pour son climat méditerranéen propice à la viticulture. Ce Merlot non millésimé offre une belle expression du cépage, souvent caractérisé par des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise et la mûre, avec des touches épicées en fin de bouche. Bien qu'aucun sous-région ou appellation particulière ne soit spécifiée, le Languedoc est réputé pour ses sols variés combinant calcaire, schiste et argile, influençant la richesse et la complexité du vin. JP. CHENET, avec sa bouteille distinctive et reconnaissable, possède une longue histoire d'innovation dans l'accessibilité des vins de qualité.

Pour accompagner ce Merlot, envisagez des plats tels qu'un magret de canard rôti aux baies, un steak grillé, ou encore un cassoulet traditionnel du Languedoc. Les arômes fruités du vin se marient parfaitement avec des viandes rouges légèrement épicées. Selon la saison, des légumes grillés ou un plateau de fromages, notamment ceux à pâte molle comme le brie ou le camembert, permettront une belle harmonie de saveurs.

Lors de la dégustation, servez ce Merlot à une température idéale de 16-18°C. Il peut bénéficier d’un court passage en carafe d’environ 30 minutes pour révéler ses arômes. Observez sa robe rubis éclatante, notez les parfums de fruits rouges et noirs en humant délicatement le verre, puis prenez une gorgée pour savourer l'équilibre entre le fruité, l'acidité douce et les tanins subtils. Une parfaite introduction aux plaisirs du vin du Languedoc !