Vin Non spécifié gerard Bertrand - cigalus - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Cigalus 2017 de Gérard Bertrand est un vin rouge issu de la région viticole du Languedoc et Roussillon, une terre riche de diversité et de caractère. Ce vin se distingue par un assemblage soigneusement sélectionné, souvent composé de cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon, et d’autres variétés méditerranéennes. Le millésime 2017 est le fruit d'une année marquée par des conditions climatiques favorables et un terroir exceptionnel, qui apportent structure et élégance. La région est connue pour son climat méditerranéen ensoleillé et ses sols variés, idéaux pour la viticulture. Gérard Bertrand est un domaine renommé, engagé dans une viticulture durable et respectueuse de la nature, avec une tradition vinicole mise en avant par des techniques de vinification innovantes.

Pour accompagner la Cuvée Cigalus, optez pour des viandes rouges grillées comme une entrecôte ou un magret de canard, qui complètent ses arômes de fruits rouges mûrs et ses notes épicées. Les plats méditerranéens tels que le cassoulet de Castelnaudary ou une ratatouille trouveront également un bel écho dans ses saveurs. Les fromages affinés, notamment ceux de brebis, sont d'excellents partenaires pour ce vin généreux.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Cigalus à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permet aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe profonde aux reflets pourpres, puis humez ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices. En bouche, appréciez son équilibre, sa rondeur et sa persistance aromatique. Ce vin offre une expérience sensorielle riche et complète, à savourer dans le respect de ses nuances.