Vin Côtes de Thongue Montrose - 2022

Avis Viniou

Le Côtes de Thongue 2022 du Château Montrose est un Rosé sec issu de la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon. Ce vin tire son caractère vibrant du terroir diversifié de la région, composé de sols argilo-calcaires et marqué par un climat méditerranéen chaud et sec. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, le Languedoc est réputé pour des rosés à base de Grenache, Cinsault et Syrah, apportant des notes fruitées et florales. Le Château Montrose est réputé pour son savoir-faire et son engagement envers des pratiques viticoles durables qui célèbrent l'héritage riche de la région.

Pour sublimer ce Rosé, envisagez de le servir avec des mets tels que des salades estivales, poissons grillés ou des tartes à la tomate. Les saveurs fraîches et la légèreté du vin compléteront aussi parfaitement une cuisine méditerranéenne, comme une ratatouille ou des brochettes de légumes et fruits de mer. Les spécialités locales comme la tielle sétoise se marieront à merveille avec ce vin, rehaussant ses arômes délicats.

Lors de la dégustation, servez ce Rosé à une température de 8 à 10°C pour garantir une fraîcheur optimale. Bien que le temps de carafage ne soit pas indispensable pour un rosé jeune, l'ouvrir 15 minutes avant dégustation peut aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe délicatement saumonée, respirez les arômes de fruits rouges et floraux, et savourez sa bouche vive et rafraîchissante qui offre une belle longueur en finale.