Vin Hérault Famille Guibert - Eraus - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Eraus 2021 de la Famille Guibert est un vin blanc en provenance de l'Hérault, dans la région du Languedoc et Roussillon en France. Cette région est réputée pour sa diversité de terroirs et ses influences maritimes, offrant des vins aux arômes intenses et bien équilibrés. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat tempéré, mettant en valeur la fraîcheur et les nuances fruitées et florales du vin. Le domaine de la Famille Guibert, reconnu pour son respect des techniques traditionnelles et son amour du terroir, a su capter toute l'expression de cette région à travers ce cru.

Pour sublimer la Cuvée Eraus, optez pour des plats légers et savoureux. Des fruits de mer grillés ou un poisson blanc en sauce crémeuse accentueront sa fraîcheur. En suggestion régionale, une bourride de poissons ou une tapenade d'olives mettra en valeur les notes florales et légèrement salines du vin. Cette harmonie avec la cuisine méditerranéenne apportera une belle richesse gustative à votre repas.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12 degrés Celsius. Un carafage d'une vingtaine de minutes lui permettra d'exprimer pleinement ses arômes subtils. À la dégustation, observez d'abord sa robe limpide et brillante. Au nez, découvrez des parfums de fleurs blanches et d'agrumes, pour enfin vous laisser séduire par sa texture soyeuse et sa finale légèrement minérale en bouche.