Vin Hérault Domaine du chapitre - Aranel - 2021

Avis Viniou

Le Domaine du Chapitre, situé dans l'Hérault, offre avec sa cuvée Aranel 2021 un vin blanc frais et vibrant, typique de la région du Languedoc-Roussillon. Ce vin reflète la richesse du terroir méditerranéen, caractérisé par des sols variés allant des galets roulés aux argilo-calcaires. Ce millésime ensoleillé se distingue par ses arômes floraux et fruités, issus de cépages modernes et soigneusement sélectionnés. Le climat méditerranéen influence profondément la maturation des raisins, procurant ainsi aux vins de la région une belle rondeur et des notes ensoleillées. Le Domaine du Chapitre, avec son riche héritage viticole, a su se forger une solide réputation pour ses vins expressifs et authentiques.

Pour un accord mets-vins idéal, ce vin blanc s'accompagne merveilleusement bien de poissons grillés, de crustacés et de plats à base de légumes méditerranéens comme une ratatouille. Les notes fruitées et florales du vin s'accordent également très bien avec un fromage de chèvre frais ou une tarte à la brandade de morue, apportant une subtile harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée Aranel légèrement fraîche, autour de 10-12°C. Commencez par observer sa robe brillante, suivie d'un nez délicat exaltant des arômes floraux et de fruits à chair blanche. Enfin, en bouche, découvrez une belle fraîcheur accompagnée de notes fruitées, équilibrées par une légère acidité. Servir dans un verre à vin blanc adéquat permettra au vin de libérer toutes ses subtilités aromatiques pour une expérience gustative complète.