Vin Hérault Puech haut - Prestige - 2017

Avis Viniou

Le Puech Haut Rosé Cuvée Prestige 2017, issu de l'appellation Hérault dans la région du Languedoc-Roussillon, se présente comme un vin rosé séduisant par sa finesse et sa complexité. Ce vin, élaboré principalement à partir de cépages tels que le Grenache et le Cinsault, reflète son millésime 2017 par une belle fraîcheur et une structure bien équilibrée. Le terroir de l'Hérault, caractérisé par son climat méditerranéen chaud et sec, ainsi que ses sols riches en argile et calcaire, permet la production de vins expressifs et aromatiques. Le Château Puech-Haut, reconnu pour son savoir-faire et ses vins de haute qualité, contribue grandement à la réputation viticole de la région.

Pour apprécier pleinement ce rosé, optez pour des accords mets-vins qui subliment ses arômes. Des plats à base de fruits de mer comme des gambas grillées ou une salade de crabe se marient parfaitement avec sa fraîcheur. Vous pouvez également envisager des spécialités régionales telles que la brandade de morue ou la pissaladière, qui complètent harmonieusement ses notes subtiles de fruits rouges et d'agrumes.

Lors de la dégustation du Puech Haut Cuvée Prestige 2017, servez-le idéalement à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe rose pâle brillante, respirez ses effluves de fruits mûrs et de fleurs blanches, puis goûtez en prêtant attention à son équilibre et à sa longue finale. Ces étapes maximiseront votre expérience sensorielle.