Vin Sable de Camargue Domaine Royal de Jarras - Tête de Cuvée - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Royal de Jarras, situé dans l'appellation Sable de Camargue, nous offre en 2022 sa "Cuvée Tête de Cuvée", un rosé délicat et raffiné. Ce vin incarne parfaitement les qualités typiques des vins de la région du Languedoc-Roussillon, avec un climat méditerranéen idéal pour la culture de la vigne. Le terroir sableux unique de la Camargue confère à ce vin une fraîcheur et une minéralité marquées, tandis que des techniques de vinification soigneusement orchestrées lui apportent complexité et finesse. Le Domaine Royal de Jarras, reconnu pour son histoire et son savoir-faire, continue d'illustrer la richesse de cette région avec ce millésime exceptionnel.

Pour sublimer ce rosé, nous vous recommandons de l'accompagner de fruits de mer frais ou d'un plateau de fromages de chèvre léger. Pour un accord régional, pensez à une salade camarguaise composée de riz de la région, de poivrons et d'olives, qui mettra en valeur les nuances fruitées et florales du vin. Les arômes délicats de ce rosé se marient également à merveille avec une bouillabaisse ou une ratatouille.

Pour apprécier pleinement votre rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer quelques minutes après ouverture. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle éclatante, respirez ses arômes subtils de fraise et de fleurs avant de le goûter. En bouche, cherchez la balance entre l'acidité rafraîchissante et les notes fruitées qui se prolongent dans une finale tout en élégance.