Vin Sable de Camargue Vignoble Des Sablons - 2024

Avis Viniou

Le Vignoble Des Sablons nous propose un rosé d'exception avec son Sable de Camargue 2024. Niché au cœur du Languedoc et Roussillon, ce vin traduit la chaleur et la richesse de son terroir unique. Bien que le cépage ne soit pas mentionné, il est probable qu'il incorpore des variétés typiques de la région, comme le grenache ou le syrah, conférant au vin des arômes de fruits rouges frais et une belle minéralité. La Camargue, avec ses sols sableux uniques et ses influences maritimes, offre des conditions idéales pour des vins rosés délicats et parfumés. Le domaine Vignoble Des Sablons, connu pour son respect des traditions et son engagement envers la qualité, a su tirer parti de ces éléments pour offrir un vin à la fois typique et rafraîchissant, en célébrant l'artisanat ancestral de la région.

Pour sublimer ce Sable de Camargue, accordez-le à une cuisine simple et ensoleillée. Il accompagnera merveilleusement bien des plats de fruits de mer comme les moules à la marinière ou une salade de poulpe méditerranéenne. Sa fraîcheur et sa minéralité s'associeront également harmonieusement à des plats régionaux tels que la brandade de morue ou une fougasse aux olives, exhalant ainsi les arômes du vin tout en offrant une belle harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10 degrés Celsius. Un court passage en carafe, d'une quinzaine de minutes, peut aider à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa teinte rosée pâle et lumineuse, humez les arômes de fruits rouges et de fleurs avant de goûter à sa fraîcheur éclatante. En bouche, laissez-vous séduire par sa légèreté et sa finale subtilement minérale, qui évoque tout le charme de la région camarguaise.