Vin Sable de Camargue Gris - 2023

Avis Viniou

Le vin "Gris" 2023 des Sables de Camargue est un rosé délicieux qui incarne parfaitement le charme de sa région d'origine, le Languedoc et Roussillon. Bien qu'aucun détail de cépage ne soit mentionné, les vins de cette appellation sont généralement élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, le Cinsault et le Syrah, qui apportent fraîcheur et notes fruitées. La Camargue, avec son terroir unique de sable et son climat méditerranéen ensoleillé, confère à ce vin une minéralité délicate ainsi qu'une vivacité rafraîchissante. Le domaine "Gris" est reconnu pour son respect des traditions viticoles et son engagement envers la qualité, contribuant à la réputation croissante de la région viticole.

Pour sublimer ce rosé, envisagez de l'associer à des plats légers et estivaux. Un carpaccio de saumon ou des crevettes grillées rehausseront ses notes florales et d’agrumes. Des plats régionaux comme une salade niçoise ou une ratatouille froide, typiques du sud de la France, formeront également un accord parfait, évoquant la douceur de vivre méditerranéenne.

Pour une dégustation optimale, servez le vin "Gris" à une température comprise entre 8 et 10°C. Si possible, carafez-le brièvement pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rose pâle fascinante, puis portez-le au nez pour apprécier ses arômes subtils de fruits rouges et de fleurs. Finalement, goûtez le vin pour savourer son équilibre entre l'acidité vive et les notes fruitées, qui promettent un moment de raffinement et de plaisirs.