Vin Sable de Camargue Dune - Gris de Gris - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Gris de Gris" 2019 du Château Dune est un vin rouge surprenant, provenant de l'appellation Sable de Camargue, située dans la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon en France. Cette cuvée se distingue par sa fraîcheur et ses arômes délicats de fruits rouges, agrémentés de subtiles notes florales. Le terroir de la Camargue, avec ses sols sablonneux et son climat méditerranéen, offre des conditions idéales pour produire des vins de caractère avec une fraîcheur maritime unique. Le Château Dune, respecté pour son savoir-faire traditionnel, s'emploie à capturer l'essence du terroir à travers des techniques de vinification minutieuses qui préservent l'authenticité et l'élégance des cépages locaux.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront souligner sa finesse et sa légèreté : une salade de canard aux agrumes, une ratatouille provençale ou encore une bouillabaisse traditionnelle. Les plats régionaux comme la gardianne de taureau, typique de la Camargue, se marieront parfaitement avec ce vin, apportant une harmonie gustative et mettant en valeur ses arômes fruités et épicés.

Pour une dégustation optimale de cette cuvée, servez-la à une température idéale de 16 à 18°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra d'ouvrir les arômes du vin. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer la robe éclatante du vin, stimulez vos sens avec son bouquet aromatique, puis savourez sa texture soyeuse en bouche. Ces étapes enrichiront votre expérience de dégustation, vous permettant de découvrir toute la richesse et la complexité de ce vin singulier.