Vin Saint-Guilhem-le-Désert Domaine Des Orjouls - Jean - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Des Orjouls nous offre la Cuvée Jean 2022, un vin rouge sec de l'appellation Saint-Guilhem-le-Désert, nichée dans la belle région du Languedoc et Roussillon. Connu pour sa diversité géologique et son climat méditerranéen, ce terroir contribue à la richesse aromatique et à la belle structure des vins. Ce millésime, réalisé à partir de cépages typiques de la région, bénéficie d'une vinification soignée, permettant d'exprimer toute la complexité du terroir. Le Domaine Des Orjouls, reconnu pour son expertise, est apprécié pour son respect des traditions viticoles et son désir constant d'innovation.

Pour accompagner ce vin, optez pour un magret de canard aux cerises ou un cassoulet, des plats qui souligneront sa structure et ses arômes fruités. Les charcuteries régionales ou un fromage affiné comme le Pélardon seront également des choix judicieux pour une expérience gustative authentique.

Avant la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra à ses arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis avant de plonger dans son bouquet de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale généreuse.