Vins Gard clos Luern Tigern - 2019

Avis Viniou

Le Clos Luern Tigern 2019 est un vin rouge issu de l'appellation Gard, située dans la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon, en France. Ce vin se distingue par sa richesse et sa complexité, typiques des vins de cette région. Bien que le vignoble soit principalement composé de cépages classiques du Languedoc tels que la Syrah, le Grenache et le Carignan, ce vin pourrait tirer avantage de la pluralité de ces cépages. La région est connue pour son climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, et des sols diversifiés allant des calcaires aux schistes, qui confèrent au vin une belle minéralité et profondeur. Le Clos Luern Tigern, bien que relativement jeune dans l'histoire viticole, est en train de se forger une réputation pour ses méthodes de vinification respectueuses du terroir et son savoir-faire engagé.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui souligneront sa structure et ses arômes. Une côte de bœuf grillée, des tajines d'agneau parfumées ou des plats traditionnels comme la gardianne de taureau seront parfaits. Les saveurs terreuses et épicées de ces mets feront ressortir les nuances aromatiques du vin. Vous pouvez également envisager des plats à base de légumes méditerranéens ou même un cassoulet, qui est à la fois riche et savoureux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettrait au vin de révéler sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre profonde, puis inspirez ses arômes de fruits rouges et d'épices douces. À la bouche, laissez vous séduire par sa texture ample et ses tanins soyeux. Ce vin promet une belle harmonie et une finale persistante, témoignant de son potentiel de garde et de développement dans les années à venir.