Vin Gard Domaine Scamandre - Grande Reserve - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Scamandre, niché au cœur des paysages ensoleillés du Gard, nous offre sa Cuvée Grande Reserve Blanc 2020, un vin sec d'une grande élégance. Élaboré à partir de cépages typiques de la région, ce vin met en avant les richesses du terroir languedocien avec ses sols diversifiés et son climat méditerranéen. Grâce à une vinification minutieuse, ce blanc révèle une complexité aromatique séduisante. La région du Languedoc et Roussillon est célèbre pour son mix harmonieux de terroirs et son climat varié, apportant une singularité à chaque cuvée. Le Domaine Scamandre, renommé pour son approche respectueuse de la nature et son savoir-faire ancestral, incarne parfaitement cette tradition viticole riche.

Pour sublimer la palette de saveurs de ce vin, pensez à l'associer avec des fruits de mer frais, des poissons grillés ou une volaille à la sauce crémeuse. La fraîcheur et la minéralité du vin se marieront également très bien avec une tarte au chèvre et aux herbes de Provence. Des plats régionaux comme la brandade de morue pourraient aussi souligner ses arômes délicats et sa texture onctueuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C. Avant dégustation, un carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir subtilement ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe brillante du vin, prenez le temps de savourer ses arômes floraux et fruités au nez, puis laissez-vous séduire par la rondeur et la persistance de ses saveurs en bouche.