Vin Gard Chateau les Sources de la Marine - Sélection - 2019

Avis Viniou

Avis sur le vin "Chateau les Sources de la Marine 2019"

Le vin "Chateau les Sources de la Marine 2019" provient du Gard, une appellation située dans la vaste région viticole du Languedoc-Roussillon en France. Cette cuvée sélectionnée incarne le riche terroir méditerranéen de la région, bénéficiant d'un climat ensoleillé avec des influences maritimes et montagnardes. Le millésime 2019 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis aux cépages de mûrir de manière optimale, apportant richesse et complexité au vin. La vinification traditionnelle et soignée par le Château les Sources de la Marine met en avant des techniques artisanales qui subliment le caractère du terroir. Ce domaine historique jouit d’une solide réputation pour la production de vins équilibrés et élégants qui reflètent la diversité et le potentiel du Languedoc-Roussillon.

Pour sublimer les arômes et les saveurs de ce vin rouge, nous vous suggérons de l’associer à des plats riches en saveurs. Un cassoulet traditionnel de la région, des viandes grillées aux herbes de Provence, ou encore un magret de canard rôti s'harmoniseront parfaitement avec ses notes fruitées et épicées. Pour une expérience plus régionale, un plat de Brandade de morue pourrait aussi être un excellent choix, équilibrant les textures et les goûts du vin et du plat.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer la robe du vin pour en apprécier la profondeur et la couleur intense. Ensuite, portez le verre à votre nez pour déceler les arômes primaires de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois. Enfin, goûtez le vin en prenant une petite gorgée et laissez-le enrober votre palais pour apprécier sa structure tannique, son acidité équilibrée et la richesse de ses saveurs. Ce vin gagnera encore en complexité après quelques minutes d’aération. Profitez de cette dégustation pour savourer l'essence du Languedoc-Roussillon dans chaque gorgée.