Vin Gard Rocca Maura - IGP Gard Rosé - 2019

Avis Viniou

Le Rocca Maura Cuvée IGP Gard Rosé 2019 est un vin séduisant, provenant de la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon, spécifiquement de l'appellation Gard. Cette cuvée présente une belle robe rose éclatante et offre un nez fruité, souvent dominé par des arômes de fraises fraîches et de framboises. Le millésime 2019 témoigne d'une belle richesse aromatique, grâce à un climat méditerranéen favorable et des techniques de vinification moderne qui préservent la fraîcheur du fruit. La région Languedoc et Roussillon est réputée pour sa diversité géologique et son abondant ensoleillement, qui permettent aux cépages de s'exprimer pleinement. Le domaine Rocca Maura, avec son histoire et son dévouement, a su s'imposer par la qualité de sa production, favorisant un terroir unique et une vinification soignée.

Pour sublimer les qualités de ce rosé, optez pour des accords mets-vins rafraîchissants et estivaux. Ce vin s'associe parfaitement avec des plats tels que des salades composées, des poissons grillés ou des crustacés. Optez pour une salade niçoise ou des crevettes à l'ail pour un mariage réussi. Des plats régionaux tels qu'une brandade de morue ou une tielle sétoise viendront également compléter harmonieusement les arômes fruités et la délicatesse de ce rosé.

Pour une dégustation optimale, servez ce Cuvée IGP Gard Rosé à une température comprise entre 8 et 10°C. Un bref passage en carafe, d'une quinzaine de minutes, permettra au vin de s'aérer et de révéler toutes ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, portez attention à sa belle robe brillante, puis au bouquet fruité et frais qu'il dégage. Enfin, laissez-vous charmer par sa bouche, équilibrée et vive, apportant une finale agréable et rafraîchissante.