Vin Gard Vignobles saint nabor - Gris de Nabor - 2021

Avis Viniou

La "Cuvée Gris de Nabor" 2021 du château Vignobles Saint Nabor est un vin rosé élégant du Languedoc et Roussillon, précisément de l'appellation Gard. Ce vin révèle une couleur rose pâle et séduit par ses arômes de fruits rouges frais et de fleurs délicates. Le millésime 2021 bénéficie de conditions climatiques favorables, avec un ensoleillement généreux et des sols variés, allant des galets roulés aux terres argilo-calcaires, qui apportent complexité et fraîcheur. Les Vignobles Saint Nabor, réputés pour leur savoir-faire ancestral, allient techniques modernes et traditions locales pour créer des vins expressifs et typiques de la région.

Pour accompagner votre "Cuvée Gris de Nabor", nous vous suggérons des mets tels que des salades estivales aux fruits de mer, des tartares de saumon ou des plats méditerranéens légers comme une ratatouille froide. Les plats régionaux tels qu'une bouillabaisse ou des anchois marinés se marieront également à merveille, mettant en valeur la fraîcheur et la finesse de ce rosé.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rosé à une température comprise entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra d'exhaler ses arômes subtils. En observant le vin dans votre verre, notez sa robe lumineuse. Humez ensuite les arômes de fruits et de fleurs avant de goûter, en appréciant l'équilibre entre acidité et rondeur qui caractérise ce vin du Languedoc.