Vin Gard Château de Campuget - Syrah-Grenache - 2023

Avis Viniou

Le Château de Campuget, situé dans l'appellation Gard au cœur du Languedoc et Roussillon, propose pour 2023 une cuvée Syrah-Grenache. Cette région, reconnue pour sa diversité géologique et son climat méditerranéen, favorise la production de vins frais et fruités. La Syrah apporte des arômes de petits fruits rouges et épices, tandis que le Grenache ajoute une touche de rondeur. Fondé au XVIIIe siècle, le Château de Campuget est réputé pour son expertise et son engagement envers des techniques de vinification qui préservent l'expression pure de son terroir.

Pour accompagner ce vin rosé, pensez à des mets tels que des salades méditerranéennes, du poisson grillé ou des volailles marinées aux herbes de Provence. Des plats régionaux comme une tielle sétoise ou une ratatouille sauront sublimer les arômes fruités et épicés du vin. L'acidité rafraîchissante du vin se mariera à merveille avec ces plats.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 10-12°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais vous pouvez l’aérer légèrement en le versant dans le verre. Commencez par observer sa robe rose pâle et brillante, puis humez les arômes de fruits rouges et épices. Enfin, laissez-vous séduire par sa fraîcheur en bouche et sa finale élégante, pour une expérience gustative complète.