Vin Pays d'oc Vent marin - 2022

Avis Viniou

Le Vent Marin 2022, un vin rouge de l'appellation Oc, est un exemple captivant de la diversité du Languedoc-Roussillon. Sans mention spécifique de cépage, ce vin pourrait présenter un assemblage typique de la région, tel que Syrah, Grenache ou Carignan, apportant fraîcheur et intensité aromatique. Le millésime 2022 promet des notes fruitées éclatantes et une structure souple, grâce aux influences méditerranéennes de son terroir. Le domaine Vent Marin, ancré dans la tradition locale, bénéficie d'un savoir-faire transmis depuis des générations. Le climat chaud et ensoleillé, marié à des sols variés allant des galets roulés aux argiles, confère au vin une richesse et une complexité bien distinctes, typiques de cette région au patrimoine viticole impressionnant.

Pour sublimer ce Vent Marin 2022, agrémentez votre repas avec des plats tels qu'un magret de canard aux cerises ou une daube de bœuf. Ces mets aux saveurs prononcées s'harmoniseront parfaitement avec la profondeur et la structure du vin. Une ratatouille provençale ou une brandade de morue rappelleront aussi les saveurs du sud et s'accordent idéalement grâce à leurs arômes méditerranéens, permettant au vin de révéler toute sa palette aromatique.

Pour déguster ce vin à son meilleur, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra de magnifier ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge profonde aux reflets pourpres, puis humez pour identifier des arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. En bouche, appréciez l'équilibre entre la fraîcheur et les tanins souples, avant de savourer une finale fruitée et élégante.