Vin Pays d'oc Vent marin - 2022

Avis Viniou

Le vin blanc "Vent Marin" 2022, issu de l'IGP Oc en Languedoc-Roussillon, reflète parfaitement le caractère ensoleillé et venté de sa région d'origine. Bien que les détails sur le cépage et la vinification ne soient pas précisés, ce type de vin est souvent caractérisé par des notes fraîches et fruitées, soulignant un terroir riche en schistes et argiles, avec des techniques de vinification modernes souvent utilisées pour préserver l'acidité et le fruité du vin. Le Languedoc-Roussillon est réputé pour son climat méditerranéen, offrant des étés chauds et secs, propices à la culture de la vigne. "Vent Marin" fait partie d’un domaine jeune, mais prometteur, réputé pour sa capacité à produire des vins à la fois expressifs et accessibles.

Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des plats légers qui sauront valoriser ses arômes. Un poisson grillé, tel qu'un bar ou un rouget, agrémenté d'une sauce citronnée, soulignera la vivacité du vin. Les fruits de mer, tels que les huîtres et les crevettes, ainsi qu'une salade méditerranéenne de chèvre frais ajouteront une belle harmonie gustative. Pour une expérience régionale authentique, testez ce vin avec une tielle sétoise.

Pour apprécier pleinement "Vent Marin" 2022, servez-le frais, à une température idéale de 8 à 10°C. Un temps de carafage n'est pas nécessaire pour ce jeune vin, mais laissez-lui quelques minutes dans le verre pour s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez la robe lumineuse du vin, inspirez ses arômes fruités et floraux, puis goûtez en portant attention à l'équilibre entre fraîcheur et intensité aromatique. Cette approche permet de savourer ce vin dans toute sa splendeur.