Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Region | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Domaine / Château | Saintandré |
| Cuvée | Folie d'Inès |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Valeur sur le marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,57 € |
|---|
Phase de vieillisement
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2023
|
Apogée
2024 - 2025
|
Déclin
2026 - 2027+
|
Les avis de nos utilisateurs sur Viniou
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Avis Viniou
La Cuvée Folie d'Inès 2020 du Domaine Saint-André est un rosé issu de l'appellation Oc, située dans la vibrante région du Languedoc-Roussillon. Ce millésime se distingue par sa finesse et son élégance, avec des cépages soigneusement sélectionnés qui apportent fraîcheur et fruité. La région, bénéficiant d'un climat méditerranéen, favorise la maturité optimale des raisins, tandis que le sol calcaire enrichit la structure du vin. Domaine Saint-André, avec son héritage profond dans la production de vins de qualité, s'appuie sur des méthodes de vinification modernes tout en respectant les traditions locales.
Pour sublimer ce rosé, envisagez des accords mets-vins avec une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou un tartare de saumon. Le mariage avec la cuisine méditerranéenne traditionnelle, comme une bourride ou une bouillabaisse, enrichira l'expérience gustative grâce à la complémentarité des saveurs fraîches et salines.
Lors de la dégustation, servez ce vin rosé à une température idéale de 10-12°C, sans besoin de carafage. Commencez par observer sa robe rose pâle et brillante. Portez le verre à votre nez pour apprécier les arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes puis prenez une gorgée pour savourer son équilibre harmonieux entre acidité et douceur.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Domaine Saint-André 2020 cuvée Folie d'Inès