Vin Pays d'oc Laroche - Les trois grappes

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les trois grappes Blanc" du Château Laroche est issu de la région dynamique du Languedoc-Roussillon, sous l'appellation IGP Oc. Cette région, réputée pour sa diversité de sols et son climat méditerranéen ensoleillé, favorise l'élaboration de vins frais et fruités. Bien que "non millésimé", cette cuvée propose un assemblage harmonieux de cépages blancs emblématiques de la région, témoignage du savoir-faire local en matière de vinification. Les techniques assurent un vin aux arômes éclatants et à la structure équilibrée. Le Château Laroche, avec son riche héritage viticole, est reconnu pour ses productions qui capturent l'essence du terroir languedocien.

Pour sublimer ce vin blanc, des accords avec des fruits de mer comme des huîtres ou des moules marinières sont recommandés, car ils renforceront sa fraîcheur et ses arômes de fruits à chair blanche. Des plats régionaux comme une brasucade de moules ou une bourride de poissons permettront de prolonger l'expérience méditerranéenne, mariant parfaitement la douceur du vin avec la douceur des plats.

Pour une dégustation optimale, servir ce vin à une température de 10 à 12°C mettra en valeur ses arômes délicats. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut aider à aérer le vin et à intensifier ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, commencez par admirer la robe pâle aux reflets dorés, poursuivez par une exploration olfactive des notes fruitées et florales, avant de laisser le vin s'exprimer pleinement en bouche avec sa rondeur et sa vivacité.