Vin Pays d'oc Domaine de Viranel - Trilogie - 2020

Avis Viniou

Le Domaine de Viranel, situé dans le prestigieux terroir de l'IGP Oc dans le Languedoc-Roussillon, nous propose sa Cuvée Trilogie 2020, un vin rouge savoureux. Cette région, bénie par un climat méditerranéen, offre à ses vins une belle concentration aromatique et une magnifique intensité. Le sol varié, oscillant entre garrigue, schistes et calcaires, confère au vin une complexité particulière. Le Domaine de Viranel, avec son histoire riche et ses pratiques viticoles axées sur l'authenticité, jouit d'une solide réputation dans la production de vins caractéristiques de cette région.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui en révèlent toute l'élégance. Un magret de canard aux épices, un gigot d'agneau aux herbes de Provence, ou encore un cassoulet traditionnel seront de parfaits compagnons. Les mets locaux tels qu'une brandade de morue ou une gardiane de taureau souligneront également l'harmonieux mariage entre le vin et la cuisine régionale.

Pour la dégustation, servez la Cuvée Trilogie à une température entre 16 et 18°C, après l'avoir carafée pendant 30 minutes. Cela permettra aux arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue de s'exprimer pleinement. À la dégustation, observez sa robe sombre, inspirez profondément pour capturer son bouquet complexe, puis goûtez en laissant les saveurs tapisser votre palais. Ce vin révèle son potentiel et son charme lorsqu'il est savouré lentement.