Vin Pays d'oc Gérard Bertrand - Naturae - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Naturae 2020 de Gérard Bertrand, un vin rouge sec du Pays d'Oc, illustre l'expertise de cette prestigieuse région viticole du Languedoc et Roussillon. Ce vin sans sulfites ajoutés est issu de pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, reflétant l'engagement de Bertrand pour des vins naturels. Le millésime 2020 révèle un vin généreux et équilibré, bien représentatif du terroir méditerranéen, avec des cépages typiques tels que le Syrah ou le Grenache. Le Languedoc, avec ses sols variés et son climat ensoleillé, favorise une maturité optimale des raisins, accentuant les arômes fruités et épicés du vin. Gérard Bertrand, établi depuis de nombreuses années, jouit d'une reconnaissance internationale pour sa capacité à allier tradition et innovation.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats savoureux comme un magret de canard aux épices, un tajine d'agneau aux pruneaux ou un cassoulet du Languedoc. Les arômes fruités et épicés de la Cuvée Naturae complètent parfaitement ces mets. Des plats régionaux tels qu'une ratatouille ou une salade de poivrons grillés s'harmoniseront également avec ses notes riches et profondes.

Pour une dégustation optimale de ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes afin de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pourpre intense, sentez ses arômes de fruits rouges et d'épices, puis goûtez pour apprécier sa rondeur et sa persistance en bouche. Profitez de chaque étape pour saisir la complexité et la finesse de ce vin distinctif.