Avis Viniou
Le Château Puech-Haut "Cuvée Argali" 2022 est un rosé sec en provenance de la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon, dans le sud de la France. Ce vin arbore une robe délicatement rose, typique des rosés méditerranéens. En Pays d'Oc, les sols argilo-calcaires et le climat chaud et tempéré par les brises maritimes favorisent l'épanouissement de cépages comme le Grenache et le Cinsault, souvent présents dans cette cuvée. Le millésime 2022, bénéficiant d'un ensoleillement optimal, promet un vin marqué par une belle fraîcheur et des arômes fruités gourmands. Le Château Puech-Haut, célèbre pour son savoir-faire, jouit d'une réputation d'excellence depuis plusieurs décennies, alliant tradition et innovation dans sa vinification.
Pour accompagner ce rosé, envisagez des plats légers et estivaux qui sublimeront ses notes fruitées et sa vivacité. Une salade de chèvre frais avec des morceaux de pêches ou d'abricots peut créer une harmonie exquise avec le vin. Les fruits de mer, comme des crevettes grillées ou un ceviche de poisson, s'accorderont parfaitement à son côté rafraîchissant. Pour une touche locale, pensez à des tapenades ou des tians de légumes provençaux qui reflètent l'origine géographique du vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10 degrés Celsius pour profiter de toute sa fraîcheur. Un carafage rapide de 15 à 20 minutes peut aider à révéler ses arômes fruités. Commencez par observer sa robe et ses reflets délicats, puis portez-le à votre nez pour en apprécier les arômes de fruits rouges et d'agrumes. Enfin, en bouche, goûtez à sa vivacité et sa finesse, qui le rendent particulièrement agréable et convivial.
