Vin Pays d'oc Maris - Merlot-Syrah - 2022

Avis Viniou

Le vin Maris Cuvée Merlot-Syrah 2022, un assemblage élégant de cépages Merlot et Syrah, provient de l'appellation Pays d'Oc en Languedoc. Ce vin incarne une belle expression du terroir méridional, avec des notes de fruits rouges mures et des nuances épicées, typiques des vins de cette région. La Provence révèle un climat méditerranéen favorable à la culture de la vigne, caractérisé par un ensoleillement généreux et un sol diversifié composé de schistes et de calcaires. Le domaine Maris est reconnu pour son engagement en biodynamie, visant à produire des vins authentiques et respectueux de l'environnement, ce qui accentue la finesse de cette cuvée.

Pour des accords mets-vins optimaux, associez ce Maris Cuvée Merlot-Syrah 2022 avec un magret de canard grillé, qui enrichira ses notes fruitées, ou un tajine d'agneau aux pruneaux, qui soulignera ses arômes épicés. Les plats régionaux, tels qu'une ratatouille ou des fromages affinés comme le Pélardon, se marieront également parfaitement avec ce vin, créant une harmonie gustative authentique digne de la région languedocienne.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un passage en carafe d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. À la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis intense, puis enivrez-vous de ses arômes de fruits rouges et d’épices. Enfin, goûtez-le en laissant ses tanins soyeux tapisser votre palais, révélant une finale suave et persistante. Ce rituel mettra en valeur toutes les qualités de cette cuvée exquise du domaine Maris.