Vin Pays d'oc Gérard Bertrand - Côté des roses - 2019

Avis Viniou

La cuvée Côté des Roses 2019 de Gérard Bertrand est un vin rosé sec originaire de la célèbre région viticole du Languedoc, plus précisément de l'appellation Pays d'Oc. Ce vin présente un délicieux assemblage de cépages typiques de la région, offrant des arômes de fruits rouges frais et de fleurs délicates. La récolte 2019 se distingue par sa grande finesse et une belle fraîcheur en bouche, héritées du climat méditerranéen et du terroir argilo-calcaire de la région. Gérard Bertrand, un domaine renommé pour ses techniques de vinification innovantes et son respect de l'environnement, a su capturer toute l'essence de ce terroir riche en histoire viticole.

Pour sublimer ce rosé, envisagez des accords avec des plats estivaux légers comme des salades de fruits de mer, des carpaccios de poisson ou des plats méditerranéens à base de légumes grillés. Les spécialités locales, telles que la tielle sétoise ou les anchois de Collioure, se marieront également à merveille avec ce vin, créant une harmonie parfaite entre les arômes fruités du vin et les saveurs iodées des plats.

Pour profiter pleinement de la cuvée Côté des Roses 2019, servez-la à une température d'environ 10-12°C. Il est conseillé de ne pas le carafer pour conserver sa fraîcheur. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rose pâle éclatante, puis humez ses délicats arômes fruités et floraux. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur vive et sa finale subtilement acidulée. Ce vin rosé est parfait pour les moments de partage et de convivialité.