Vin Pays d'oc Gérard Lucet - Merlot - 2018

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Merlot 2018" du Château Gérard Lucet est un rouge captivant originaire de l'appellation Pays d'Oc, dans la région du Languedoc-Roussillon, en France. Le Merlot, cépage principal de cette cuvée, confère au vin des saveurs riches et fruitées. Le millésime 2018 se révèle généreux, exprimant la typicité du terroir grâce à un climat ensoleillé et à des sols divers, allant de l'argile au calcaire, qui ajoutent une belle complexité au vin. Les techniques de vinification traditionnelles préservent la pureté du fruit tout en apportant une structure harmonieuse. Le Château Gérard Lucet, bien que modeste en taille, est réputé pour son engagement envers la qualité et le respect du terroir.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels qu'un magret de canard aux cerises ou un rôti de porc aux herbes de Provence. Les saveurs fruitées et la souplesse des tanins du Merlot s'accorderaient également parfaitement avec une ratatouille provençale, exaltant les arômes méditerranéens du vin. Les charcuteries locales, comme le saucisson ou la tapenade d'olives noires, offriront une harmonie savoureuse.

Ce Merlot se déguste idéalement à une température de service autour de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. En phase de dégustation, observez sa robe rubis intense, puis humez-le pour capter ses parfums de cassis, de cerise et de poivre doux. En bouche, savourez la rondeur et la douceur de ses tanins, qui laissent une finale longue et équilibrée.