Avis Viniou
Le Gérard Bertrand Cuvée Gris Blanc 2021 est un vin rosé élégant et raffiné, issu de la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon, sous l'appellation "Pays d'Oc". Ce vin met en avant sa fraîcheur et ses notes fruitées grâce à l'utilisation de cépages variés typiques de la région. Le millésime 2021, avec son climat méditerranéen, a permis une belle maturité des raisins, conférant au vin des arômes subtils et une vivacité remarquable. La région Languedoc-Roussillon est réputée pour sa diversité géologique et son climat chaud et sec, favorisant une viticulture de qualité. Le domaine Gérard Bertrand, pionnier de la biodynamie, est célèbre pour son engagement envers la durabilité et la production de vins authentiques et expressifs.
Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats légers et frais qui mettront en valeur ses arômes délicats. Des salades composées, des crustacés, ou encore un ceviche de poisson se marieront parfaitement. En termes de cuisine régionale, une tapenade ou une ratatouille, avec leurs saveurs provençales, offriront une harmonie parfaite avec la vivacité du vin.
Pour une dégustation optimale, servez le Gérard Bertrand Cuvée Gris Blanc à une température fraîche, autour de 8-10°C. Un temps de carafage n'est pas nécessaire pour ce rosé, qui se révèle parfaitement dès son ouverture. Lors de la dégustation, admirez sa robe pâle aux reflets argentés, respirez ses arômes de petits fruits rouges et d'agrumes, puis goûtez-le pour apprécier sa fraîcheur et sa minéralité. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement l'essence de ce vin rosé unique.
