Vin Pays d'oc Les Petites Baies - Chardonnay Viognier - 2023

Avis Viniou

Le vin "Les Petites Baies Cuvée Chardonnay Viognier 2023" présente un bel équilibre entre deux cépages renommés. Issu de l'appellation "Oc" en Languedoc-Roussillon, ce blanc dévoile des arômes expressifs et une belle fraîcheur. Le millésime 2023, grâce à un climat favorable, assure une maturité optimale des raisins. Le terroir ensoleillé et ventilé confère à ce vin une minéralité subtile et des saveurs florales et fruitées. Le domaine Les Petites Baies, réputé pour son respect des techniques traditionnelles de vinification, jouit d'une solide réputation dans la région, enrichie par une histoire de passion et de savoir-faire.

Pour sublimer "Les Petites Baies Cuvée Chardonnay Viognier", optez pour des fruits de mer grillés ou un filet de poisson à la plancha, qui mettront en lumière la vivacité et la rondeur de ce vin. Les plats régionaux comme la bourride sétoise ou une salade de chèvre chaud aux noix s'harmoniseront également à merveille avec ses nuances aromatiques, créant une expérience gustative mémorable.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour en apprécier toutes les subtilités. Commencez par l'observer : sa robe pâle et lumineuse attirera votre regard. Prenez ensuite le temps de le sentir, ses arômes de fleurs blanches, d'abricot et de miel émergeront au nez. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa fraîcheur séduisante, caractéristiques des vins bien élaborés du Languedoc-Roussillon.