Vin Pays d'oc Expert club

Avis Viniou

Ce "Expert Club" rosé est un vin non millésimé provenant de l'appellation IGP Oc, une désignation de la vaste région du Languedoc et Roussillon en France. Bien que les cépages ne soient pas précisés, il est probable que ce rosé soit issu de cépages typiques de la région tels que le Grenache et le Cinsault, qui confèrent des notes fruitées et florales au vin. La région est réputée pour son climat méditerranéen chaud et sec, influençant la maturité et l'intensité aromatique des raisins. Les sols variés, allant des schistes aux argiles, ajoutent une complexité minérale. "Expert Club" n’est pas un château en soi, mais plutôt une sélection de vins intéressante qui met l'accent sur la qualité et l'accessibilité des vins du Languedoc.

Pour accompagner ce rosé, pensez à des plats estivaux tels que des salades fraîches avec des agrumes ou du melon et du jambon cru. Les fruits de mer, notamment les crevettes grillées ou un ceviche de poisson, sublimeraient également les arômes fruités du vin. Les plats régionaux comme une tielle sétoise, mélangeant fruits de mer et pâte moelleuse, créeront une belle harmonie gustative avec ce rosé léger.

Pour déguster ce vin à son meilleur, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Commencez la dégustation en observant la robe du vin, souvent d’un rose pâle brillant. Passez ensuite à l’appréciation olfactive, en cherchant des arômes floraux et de fruits rouges. En bouche, attendez-vous à une attaque fraîche suivie de notes fruitées douces. Ce rosé doit être dégusté jeune pour apprécier ses qualités rafraîchissantes.