Vin Pays d'oc Cabridelles - A 4 mains - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée A 4 mains" 2022 du Château Cabridelles provient de l'emblématique région du Languedoc, en France, connue pour sa diversité de terroirs et ses techniques de vinification méticuleuses. Cette cuvée rouge de l'appellation Oc reflète l'expression vibrante des cépages du sud, magnifiée par un climat méditerranéen qui confère aux vins leur caractère ensoleillé et généreux. La vinification soignée au Château Cabridelles, un domaine respecté pour son approche artisanale et son histoire riche en tradition viticole, met en avant des arômes fruités et une structure équilibrée, typiques du millésime 2022 qui allie fraîcheur et complexité.

En matière d'accords mets-vins, cette cuvée rouge accompagnera à merveille un canard aux figues ou un agneau rôti aux herbes de Provence. L'association avec une ratatouille ou une moussaka mettra également en valeur ses nuances épicées et ses tanins souples, créant une harmonie savoureuse. Pour rester dans les traditions régionales, un cassoulet de Castelnaudary séduira les palais en sublimant les arômes fruités du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer la robe rubis éclatante. Humez ensuite le bouquet aromatique, qui dévoile des notes de fruits rouges, de garrigue et d'épices douces. En bouche, laissez-vous porter par sa texture soyeuse et ses tanins fondus, pour une persistance agréable et harmonieuse.