Vin Pays d'oc Richemer - Marselan - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Marselan 2023 de Richemer est un vin rouge issu de l'appellation Oc, située dans la riche et variée région viticole du Languedoc et Roussillon, en France. Le Marselan, un cépage hybride de Grenache et Cabernet Sauvignon, confère à ce vin une structure équilibrée avec des arômes de fruits rouges, de poivre et de notes herbacées. Le millésime 2023, marqué par un climat clément, a permis une maturation optimale du raisin, tandis que le terroir argilo-calcaire apporte finesse et fraîcheur. Le domaine Richemer, reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables, bénéficie d'une réputation solide grâce à la production de vins de qualité qui reflètent la typicité de leur terroir.

Pour une expérience culinaire harmonieuse, ce Marselan s'accommodera parfaitement d'un rôti d'agneau aux herbes, d'un cassoulet de Castelnaudary, ou encore d'une ratatouille. Ces plats mettront en valeur les arômes fruités et épicés du vin. En matière de spécialités régionales, un aligot ou un confit de canard compléteront à merveille cette cuvée, rendant hommage à ses origines languedociennes.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Marselan à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa couleur rubis intense, puis inondez vos narines de ses arômes envoûtants de fruits rouges mûrs et d'épices douces. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés, en notant les subtiles notes herbacées en finale. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement les nuances de ce vin remarquable.