Vin Pays d'oc Delas - Saint Esprit Rouge - 2021

Avis Viniou

Le Cuvée Saint Esprit Rouge 2021, produit par le réputé château Delas, est un vin rouge typique du Languedoc-Roussillon. Ce vin est élaboré principalement à partir de cépages régionaux, tels que le Grenache et la Syrah, qui lui confèrent une belle structure et des arômes de fruits rouges et d'épices. Les terroirs du Languedoc bénéficient d’un climat méditerranéen, avec des influences maritimes qui apportent une belle fraîcheur. Delas, établi depuis plus d’un siècle, est reconnu pour sa capacité à produire des vins de qualité, alliant tradition et innovation.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats riches en saveurs comme un cassoulet, des viandes grillées ou des fromages affinés. Les spécialités du sud de la France, comme la ratatouille ou les tapas ibériques, se marient également à merveille avec le Cuvée Saint Esprit, soulignant ses notes fruitées et épicées tout en créant une belle harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin aux alentours de 16-18°C. Prenez le temps de l'apprécier : commencez par l'observer pour juger de sa couleur, ensuite humez-le pour en explorer les arômes, et enfin goûtez-le en laissant les saveurs s'exprimer pleinement. Exprimez-vous et laissez-vous porter par cette belle expérience sensorielle !