Vin Pays d'oc Maison jeanjean - Fior - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Fior 2021 de la Maison Jeanjean, issue de la région dynamique du Languedoc et Roussillon, est un vin rosé caractéristique de l'appellation IGP Oc. Composé de cépages bien adaptés au climat méditerranéen, ce vin séduit par sa couleur rose pâle et ses arômes frais et fruités, reflétant le terroir ensoleillé et les techniques modernes de vinification. Le Languedoc, avec sa diversité géologique et climatique, offre un environnement idéal pour la production de vins expressifs et accessibles. Maison Jeanjean, forte d'une riche histoire et d'une réputation bien établie, incarne l'esprit innovant de cette région viticole.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats frais et légers. Il se mariera à merveille avec des salades méditerranéennes, des fruits de mer ou des poissons grillés. Pour une expérience authentique, servez-le avec une tielle sétoise ou des sardines grillées, qui mettront en valeur ses arômes fruités et sa fraîcheur en bouche, créant ainsi une harmonie parfaite.

Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'aérer légèrement dans le verre. Appréciez d'abord sa teinte délicate avant de découvrir ses arômes de fruits rouges et d'agrumes au nez. En bouche, savourez sa vivacité et sa structure légère. Ces étapes garantiront une expérience de dégustation optimale.