Vin Pays d'oc Grande Courtade - 2021

Avis Viniou

Le vin Grande Courtade 2021 se distingue par sa robe rosée, typique des vins du Languedoc-Roussillon, une région réputée pour ses paysages variés et son climat méditerranéen. Ce vin, classé sous l'appellation "Oc", puise ses caractéristiques de son terroir ensoleillé et venteux, idéal pour des cépages comme le Grenache, le Cinsault ou le Syrah, bien qu'ils ne soient pas explicitement mentionnés. Le millésime 2021 est connu pour sa fraîcheur et son équilibre, conséquence des techniques de vinification modernes adoptées par le domaine. Le Château de la Grande Courtade se démarque par son savoir-faire et son respect de la tradition. L'histoire du domaine est riche, consolidant sa réputation comme producteur de vins de qualité.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des plats légers et savoureux comme une salade niçoise, des poissons grillés ou une bouillabaisse, spécialités méditerranéennes par excellence. Les saveurs délicates de fruits rouges de ce vin se marieraient également parfaitement avec des plats à base de tomates ou de poivrons, typiques de la cuisine languedocienne.

Pour une dégustation optimale, servez le Grande Courtade à une température de 10-12°C. Un temps de carafage d'environ 15 minutes permettra d'exhaler ses arômes délicats. D'abord, observez sa teinte brillante en inclinant votre verre, puis prenez le temps de savourer ses parfums subtils au nez avant de le goûter. Laissez le vin envelopper votre palais pour en apprécier toute la finesse et la fraîcheur.