Vin Lot-et-Garonne Château Tour Perey - 2020 - 2020

Avis Viniou

Le Château Tour Perey, niché dans le Lot-et-Garonne en France, nous offre sa Cuvée 2020, un vin rouge séduisant du Pays de la Garonne. Ce vin illustre parfaitement les traditions vinicoles du Sud-Ouest, un terroir reconnu pour sa diversité de sols et son climat doux et tempéré par les influences de l'océan Atlantique. Les vignes prospèrent sur des sols calcaires et argileux, donnant des raisins d'une intensité aromatique remarquable. Le millésime 2020, marqué par de bonnes conditions climatiques, a permis une maturation optimale, promettant un vin bien structuré et équilibré. Le Château Tour Perey, avec son savoir-faire ancestral, nous livre un vin ancré dans une région viticole à la fois riche d'histoire et de caractère.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui complètent ses arômes profondement fruités et épicés. Un magret de canard aux épices, typique du Sud-Ouest, accentuera les notes charnues du vin. Un cassoulet ou des confits de canard s'harmoniseront également avec les tannins souples et la structure de ce vin. Les plats à base de champignons ou de truffe peuvent également révéler ses nuances terreuses et subtiles.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour permettre aux arômes de s'ouvrir. À la dégustation, commencez par observer la robe rubis éclatante, puis faites tourner le vin dans le verre pour libérer ses arômes. Inspirez profondément pour apprécier ses senteurs de fruits rouges, d'épices, et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale persistante.