Vin Pays de Brive Vignerons De Branceilles - 1001 Pierres - 2020

Avis Viniou

La Cuvée 1001 Pierres 2020, produite par les Vignerons de Branceilles, est un vin rouge expressif du sud-ouest de la France, dans l'appellation Pays de Brive. Ce vin illustre parfaitement la richesse du terroir de cette région, bénéficiant d'un climat tempéré et de sols variés qui apportent de la complexité aux cépages locaux. Les techniques de vinification traditionnelles mettent en valeur les arômes fruités et les tanins harmonieux de ce millésime. Le domaine, réputé pour son savoir-faire et son engagement envers des pratiques respectueuses de l'environnement, contribue à la valorisation des vins du sud-ouest en offrant des vins authentiques et pleins de caractère.

Pour sublimer la Cuvée 1001 Pierres, des plats de viande comme un magret de canard ou un cassoulet de la région se marieront à merveille avec les arômes fruités et épicés du vin. Les fromages affinés, en particulier ceux à pâte molle et à croûte fleurie, offrent également un accord gourmand. Les saveurs robustes de ces plats mettront en lumière la structure et la persistance en bouche de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18 °C, après un carafage d'environ 30 minutes pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rubis, puis humez les notes de fruits rouges et d'épices avant de goûter ses tanins fondus et son équilibre parfait en bouche. Cette approche méthodique vous garantira une expérience de dégustation agréable et révélatrice de toutes les nuances que ce vin a à offrir.