Vin Comté tolosan Maison Duhard - Réserve - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Réserve 2022 de la Maison Duhard est un vin rouge provenant de l'appellation Comté Tolosan, située dans la région Pays de la Garonne, Sud-Ouest de la France. Le domaine bénéficie d'un terroir riche en diversité, combinant un climat tempéré et des sols variés qui influencent positivement le style du vin. En 2022, le millésime est prometteur, offrant un vin aux arômes fruités et à l'équilibre harmonieux, résultant de techniques de vinification soignées. La Maison Duhard, reconnue pour son savoir-faire, puise son inspiration dans une tradition viticole ancrée dans l'histoire régionale, contribuant à sa renommée croissante.

Pour accompagner ce vin de caractère, optez pour des mets qui mettront en valeur ses saveurs. Des viandes rouges grillées ou un confit de canard se marieront parfaitement avec ses arômes. En outre, des plats typiques du Sud-Ouest, comme un cassoulet, souligneront son ancrage régional. Les fromages affinés, tels qu'un Roquefort, offriront également un excellent compromis gourmand entre force et subtilité des arômes.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un temps de carafage de 30 minutes lui permettra de libérer ses arômes. Ce vin se dévoile en trois étapes : commencez par une observation de sa robe pourpre intense, ensuite humez les notes fruitées et épicées qui s'en dégagent, pour enfin goûter à sa texture soyeuse et son équilibre impeccablement structuré.