Vin Coteaux de Glanes Coteaux de Glanes - 2020

Avis Viniou

Le vin Rouge 2020 du Château Coteaux de Glanes, issu de l'appellation Coteaux de Glanes dans le Pays de la Garonne, est un véritable témoignage du potentiel du terroir du Sud-Ouest de la France. Bien qu’aucun cépage ne soit mentionné, cette région est réputée pour ses assemblages typiques mêlant généralement Merlot, Cabernet Franc et parfois des cépages autochtones comme le Malbec. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, alliant ensoleillement et pluies équilibrées, offrant des vins expressifs et bien structurés. Le sol argilo-calcaire de cette région confère au vin une minéralité et une profondeur remarquables. La maison Coteaux de Glanes, établie depuis des décennies, est connue pour son respect des traditions viticoles tout en utilisant des techniques modernes afin d'optimiser la qualité des raisins.

Pour sublimer ce vin rouge, optez pour des plats tels qu'un magret de canard sauce aux baies, des côtes d'agneau grillées ou encore un cassoulet toulousain. Les arômes épicés et fruités du vin complètent merveilleusement ces mets. En termes de cuisine régionale, une garbure béarnaise ou une saucisse de Toulouse se marieront particulièrement bien avec ce vin, en rehaussant les saveurs typiques du Sud-Ouest.

Pour une dégustation optimale, servez ce Coteaux de Glanes à une température de 16-18°C. Une aération d'une heure en carafe permettra de révéler pleinement ses arômes. Visuellement, observez sa robe rubis profonde. Puis, humez les notes de fruits rouges mûrs et d'épices avant de passer en bouche. L'attaque doit être souple, avec une belle longueur marquée par des tanins soyeux. Prenez le temps de savourer chaque étape pour apprécier toute la complexité de ce vin.