Vin Côtes de Gascogne Les Marcottes De Pellehaut - Les Marcottes - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Marcottes" 2022, produit par le domaine Les Marcottes De Pellehaut, est un rouge sec issu de l'appellation Côtes de Gascogne, dans la région du Sud-Ouest de la France. Cette région est renommée pour sa diversité de terroirs et ses vins authentiques. Le millésime 2022 offre un bel équilibre, avec des arômes de fruits rouges et noirs, et des notes épicées. Grâce à un climat océanique et des sols variés allant du calcaire à l'argile, les vins bénéficient d'une belle fraîcheur. Le domaine Les Marcottes De Pellehaut, riche d'une histoire séculaire, est reconnu pour sa maîtrise des techniques de vinification et son respect du terroir, ce qui confère à ses vins une qualité constante et authentique.

Pour sublimer les caractéristiques de ce vin, nous recommandons des accords avec une cuisine simple mais savoureuse. Des plats tels qu'un confit de canard, une entrecôte grillée au poivre ou un cassoulet de Castelnaudary s'accorderaient parfaitement avec les saveurs de la Cuvée Les Marcottes. Pour une option locale, les fromages de la région comme l'Ossau-Iraty peuvent également offrir une combinaison harmonieuse, soulignant les nuances fruitées et épicées du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un passage en carafe de 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis intense du vin, puis laissez-vous séduire par les effluves de fruits rouges et d'épices. En bouche, prenez le temps de savourer la structure élégante et fraîche du vin, qui se conclut sur une finale persistante et harmonieuse.