Vin Côtes de Gascogne Le Perreou - Prestige

Avis Viniou

Ce vin blanc, issu de la Cuvée Prestige du Château Le Perreou en Côtes de Gascogne, reflète l'élégance et la fraîcheur des vins du Sud-Ouest de la France. Sans millésime, il combine divers cépages locaux, probablement Colombard et Gros Manseng, connus pour leur vivacité et leurs arômes floraux. Le terroir argilo-calcaire de la région, associé à une vinification soignée et moderne, accentue sa légèreté et son fruité. La région de Côtes de Gascogne bénéficie d'un climat océanique tempéré et de légères influences continentales, offrant des vins équilibrés et rafraîchissants. Le Château Le Perreou, réputé pour son savoir-faire traditionnel, met en valeur le patrimoine viticole local depuis plusieurs générations, consolidant sa renommée grâce à des cuvées authentiques.

Pour apprécier pleinement ce Côtes de Gascogne blanc, vous pouvez l'associer à des plats légers et savoureux. Il accompagnera idéalement des fruits de mer tels que des huîtres ou un carpaccio de poisson, tout en soulignant la fraîcheur des salades estivales aux agrumes. Les plats régionaux, comme un magret de canard légèrement fumé avec une sauce à base de miel et d'orange, créeront également une harmonie séduisante, mettant en valeur les subtils arômes floraux et fruités du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire pour ce type de vin blanc jeune, mais laissez-le s’aérer quelques minutes dans le verre. En observant sa robe claire et brillante, vous apprécierez ses reflets lumineux. Portez ensuite le vin à votre nez pour découvrir un bouquet parfumé de fleurs blanches et d’agrumes. Enfin, à la dégustation, laissez-vous séduire par sa fraîcheur en bouche et sa belle acidité, qui se prolongent sur une finale vive et rafraîchissante.