Vin Côtes de Gascogne Domaine Morlannes - Gros Manseng - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Morlannes nous propose avec sa Cuvée Gros Manseng 2023 un vin blanc issu des Côtes de Gascogne, au cœur de la région du Sud-Ouest, précisément dans le Pays de la Garonne. Ce millésime se distingue par sa fraîcheur et ses notes fruitées typiques du Gros Manseng, un cépage connu pour sa vivacité et ses arômes d'agrumes et de fruits exotiques. Le terroir argilo-calcaire, allié à un climat océanique tempéré, favorise l'expression aromatique et la minéralité du vin. Le vignoble de Côtes de Gascogne est réputé pour ses vins blancs aromatiques, grâce à un équilibre parfait entre technologie moderne et savoir-faire traditionnel. Le Domaine Morlannes se distingue par son engagement envers la qualité et une approche respectueuse de l'environnement, renforçant ainsi sa crédibilité dans la région.

Pour mettre en valeur ce vin, optez pour des accords qui souligneront sa fraîcheur et sa vivacité. Un ceviche de poisson ou des fruits de mer marineraient parfaitement avec la Cuvée Gros Manseng, tout comme un fromage de chèvre frais. Les plats régionaux tels que le magret de canard aux pêches ou une salade gasconne sauront également sublimer les arômes et la structure de ce blanc.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 8 et 10°C. Un bref passage en carafe, de 15 à 20 minutes, permettrait d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe jaune pâle aux reflets verts, respirez ses parfums délicats d'agrumes et de fruits exotiques, puis savourez sa bouche vive et équilibrée avec une note acidulée en finale. Ce vin est parfait pour un moment de convivialité ou pour apporter une touche de fraîcheur à votre table.