Vin Côtes de Gascogne Domaine de Ménard - Marine Cuvée

Avis Viniou

Le Domaine de Ménard est un vignoble renommé situé dans l'appellation Côtes de Gascogne, au cœur du Pays de la Garonne, dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin blanc non millésimé, issu de la cuvée Marine, se distingue par son assemblage harmonieux de cépages locaux qui apportent une fraîcheur et une vivacité typiques de cette région. Le terroir, caractérisé par un climat océanique tempéré et des sols argilo-calcaires, confère aux vins de la Gascogne une minéralité distinctive. Le Domaine de Ménard, avec son histoire riche et sa réputation de produire des vins accessibles et expressifs, met en œuvre des techniques de vinification modernes respectueuses, afin de préserver les arômes fruités et floraux de ses cuvées.

Pour un accord mets-vin réussi, pensez à marier ce vin blanc avec des plats légers et frais. Sa vivacité et ses notes d'agrumes se marient parfaitement avec des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes grillées. Les salades composées, particulièrement celles à base de chèvre frais ou de feta, mettront en valeur la fraîcheur du vin. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'une garbure gasconne, une soupe de légumes et de canard, qui complémente bien le caractère aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Bien qu'un carafage ne soit pas indispensable en raison de sa jeunesse et de sa fraîcheur, il peut être laissé s'aérer légèrement dans le verre pour développer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe éclatante du vin, passez ensuite au nez en appréciant ses arômes de fruits exotiques et d'agrumes, avant de goûter, en savourant sa légèreté et sa finale fraîche et désaltérante.