Vin Côtes de Gascogne Rigal - L'Instant - 2022

Avis Viniou

Le Rigal Cuvée L'Instant 2022 est un vin blanc issu de l'appellation Côtes de Gascogne, située dans le charmant Sud-Ouest de la France, plus précisément dans la sous-région du Pays de la Garonne. Cette cuvée met en avant une belle expression de son terroir, bénéficiant d'un climat océanique tempéré avec des influences méditerranéennes. Le sol argilo-calcaire de cette région confère aux vins une minéralité remarquable. Les vins de Côtes de Gascogne sont souvent appréciés pour leur fraîcheur et leur intensité aromatique, ce qui est le cas pour ce millésime 2022 de chez Rigal. Le domaine Rigal, fort d'une longue tradition viticole, est reconnu pour son savoir-faire dans l'élaboration de vins authentiques qui mettent en avant la typicité de leur région d'origine.

Pour sublimer les arômes et saveurs de ce vin blanc, optez pour des accords avec des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes grillées, qui apporteront une belle fraîcheur. Les poissons délicatement cuisinés, tels qu'un filet de dorade en papillote, seront également des compagnons idéaux. Si vous souhaitez explorer des alliances plus régionales, pensez à un foie gras poêlé, typique du Sud-Ouest, dont la richesse sera magnifiquement contrastée par la vivacité de ce vin.

Pour apprécier pleinement le Rigal Cuvée L'Instant 2022, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Avant de le déguster, prenez le temps d'observer sa couleur pâle et brillante. Au nez, laissez-vous séduire par ses notes fraîches et fruitées. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre acidité et fruité, propre aux vins de la Gascogne.