Vin Côtes de Gascogne Les Frères Laffitte - 2022

Avis Viniou

Le Côtes de Gascogne Blanc 2022 des Frères Laffitte est un vin qui célèbre la fraîcheur et l'expression aromatique de sa région d'origine. Les vins blancs de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Colombard, le Sauvignon Blanc, et parfois le Gros Manseng, offrant un nez fruité avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Le millésime 2022 se distingue par une acidité vive, résultant du terroir argilo-calcaire de la zone viticole du Pays de la Garonne. Le climat océanique, tempéré par les influences atlantiques, contribue à créer des vins équilibrés et rafraîchissants. Le domaine des Frères Laffitte, avec son histoire familiale riche, est reconnu pour son approche respectueuse de la nature et ses techniques de vinification modernes qui subliment l'authenticité du terroir gascon.

Pour sublimer ce vin, optez pour des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des crevettes, qui mettront en valeur sa minéralité et sa fraîcheur. Les salades composées, agrémentées d'agrumes ou d'avocats, peuvent aussi créer une belle harmonie gustative. Un poulet à la basquaise, plat régional, viendra aussi s'accorder superbement avec ce vin en respectant l'esprit de la région.

Pour profiter pleinement de ce Côtes de Gascogne Blanc, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez le vin respirer quelques minutes après ouverture pour libérer ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa robe limpide et brillante, puis humez les arômes intenses avant de le goûter pour savourer son équilibre et sa vivacité en bouche.