Vin Côtes de Gascogne Monluc - Le Moelleux - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Le Moelleux" du Château Monluc est un blanc moelleux de la région Côtes de Gascogne, située dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin séduit par son mélange harmonieux de cépages typiques de la région, offrant des arômes fruités et floraux remarquables. Le millésime 2020 bénéficie d'un terroir varié avec des sols argilo-calcaires et un climat océanique tempéré, propice à l'élaboration de vins d'une grande fraîcheur et intensité aromatique. La région, riche en histoire viticole, est renommée pour sa production de vins blancs frais et aromatiques. Le Château Monluc, avec son passé historique, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et innovant, contribuant à la réputation de ces vins.

Pour sublimer la "Cuvée Le Moelleux", envisagez des accords avec des mets tels que le foie gras, un fromage bleu crémeux comme le Roquefort, ou des plats à base de fruits exotiques tels que la mangue ou l'ananas. Ces associations mettront en valeur la douceur et la complexité aromatique du vin. Les spécialités régionales telles que des canelés bordelais, par leur richesse, compléteront également agréablement ce vin.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Le Moelleux", servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger temps de carafage de 15 à 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe jaune pâle aux reflets dorés, puis découvrez ses arômes délicats de fruits exotiques et de fleurs au nez. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre douceur et fraîcheur, avec un final persistant et agréable.