Vin Côtes de Gascogne RIGAL - L'instant - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée L'instant" blanc 2023 du Domaine RIGAL provient de l'appellation Côtes de Gascogne, située dans la région Sud-Ouest, plus précisément au cœur du Pays de la Garonne. Ce vin blanc se distingue par sa fraîcheur et une palette aromatique qui rappelle les fruits à chair blanche et les agrumes, souvent issus de cépages tels que le Colombard et l'Ugni Blanc, typiques de cette région. Le millésime 2023 promet d'être frais et équilibré, bénéficiant d'un climat océanique et de sols argilo-calcaires qui confèrent au vin sa vivacité et sa minéralité. La maison RIGAL, reconnue pour son savoir-faire, perpétue une tradition viticole de qualité dans une région imprégnée de diversité climatique et culturelle.

Pour profiter pleinement de "Cuvée L'instant", envisagez des accords avec des poissons grillés ou marinés, des fruits de mer frais, et des salades estivales agrémentées d'agrumes. La cuisine régionale, avec des plats comme le foie gras ou une salade gasconne, se mariera aussi à merveille, amplifiant la fraîcheur et l'élégance du vin.

La dégustation optimale de ce vin se fait à une température de service entre 8 et 10°C. Un carafage rapide de 15 à 30 minutes pourra aider à libérer ses arômes délicats. En dégustant, observez sa robe lumineuse, respirez ses arômes de fruits exotiques et d'agrumes, puis goûtez la légèreté et l'acidité bien balancée qui pétillent sur le palais.