Vin Côtes de Gascogne Domaine Tariquet - Premières Grives - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Tariquet, situé dans les Côtes de Gascogne au cœur de la région du Sud-Ouest, est célèbre pour sa Cuvée Premières Grives 2020, un vin blanc moelleux. Ce vin se distingue par l'utilisation majoritaire du cépage Gros Manseng, qui lui confère des arômes généreux de fruits exotiques et de miel. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat idéal avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir unique, composé de sols argilo-calcaires, apporte une belle minéralité et une fraîcheur équilibrée. Le Domaine Tariquet, depuis des générations, s'engage à produire des vins authentiques et respectueux de la tradition, contribuant à la réputation de la région.

Pour sublimer la Cuvée Premières Grives 2020, optez pour des accords avec des mets qui sauront révéler ses arômes sucrés et exotiques. Des plats comme le foie gras poêlé, les volailles à la crème ou encore un curry doux de poulet s’harmonisent parfaitement. Les fromages bleus doux, comme le Roquefort, accentuent également sa douceur et sa richesse. Pour une expérience gastronomique régionale authentique, essayez une tourtière gasconne, un dessert à base de pommes et de pâte fine.

Pour apprécier pleinement ce vin moelleux, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger temps de carafage de 15 à 30 minutes est recommandé pour laisser s’ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés. Au nez, vous serez séduit par des parfums de fruit de la passion et d’agrumes. En bouche, sa souplesse et sa longueur riche en fruits exotiques offrent une dégustation agréable et équilibrée.