Vin Côtes de Gascogne Domaine Tariquet - Premières Grives - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Tariquet est situé dans la région viticole renommée des Côtes de Gascogne, au cœur du Sud-Ouest de la France. Leur cuvée "Premières Grives" 2022, un vin blanc moelleux, est célèbre pour ses arômes fruités et sa douceur subtile, résultat d'un assemblage essentiellement composé du cépage Gros Manseng. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat doux avec une influence océanique, favorisant une maturation optimale des raisins sur un sol argilo-calcaire. Les méthodes de vinification traditionnelles du domaine assurent un équilibre parfait entre le sucre et l'acidité, produisant un vin séduisant et rafraîchissant. Le Domaine Tariquet, fondé au début du XXe siècle, s'est forgé une réputation de qualité grâce à son innovation et son respect du terroir.

Pour accompagner cette cuvée "Premières Grives", optez pour des plats pouvant compléter sa douceur et ses notes fruitées. Les fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou les desserts aux fruits jaunes, tels qu'une tarte aux abricots, feront des merveilles. Pour une expérience régionale authentique, servez-le avec du foie gras, un accord classique qui sublime la richesse du vin tout en équilibrant sa délicate sucrosité.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Bien qu'il ne nécessite pas un long carafage, l’ouvrir une demi-heure avant la dégustation permettra aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer sa belle robe jaune pâle, sentez ses arômes enivrants de fruits exotiques et floraux, et enfin, goûtez pour savourer sa fraîcheur et sa rondeur en bouche. Ces étapes garantiront une expérience de dégustation complète et mémorable.